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21个小矮人的创业故事 - 创业故事大全

栏目:经典创业故事时间:2020-05-27

21个小矮人另辟蹊径,把“童话”做成菜

2013年6月,上海世博园内的开心乐园解散,一直为其工作的“快乐精灵”艺术团的41名团员集体失业。当晚,团长杨群辉把大家召集在一起,商讨下一步的出路。看着一张张沮丧的面孔,他的心就像坠着一块大石,压得他透不过气。杨群辉之所以如此担心,是因为“快乐精灵”艺术团的所有团员包括他在内,均是身高1.3米左右的袖珍人,心智大多停留在15岁,他们都有着不幸的家庭和过去。2009年,他们从四面八方而来,加入到杨群辉的“快乐精灵”艺术团。这些年,大家四处演出总算有了一份稳定的收入。谁曾想,现如今他们会集体失业。

杨群辉觉得团员们大都到了成家的年龄,最好能找个稳定的工作,那样才有机会组建家庭。不管做什么,大家都愿意继续跟着杨群辉,哪怕暂时不发工资也行。

有人提议办个小丑乐园,或开个小酒吧。可这些行当吃的都是青春饭,不是长久之计。“小精灵”陈顺燕说:“要不咱们开个饭店,我们其他事做不了,当服务员应该行。”饭店投资小,收益快,这个提议得到大家的一致赞同。既然决定开饭店,就要想好经营什么菜系,大家你一言我一语地商量起来。胡彩虹是团里公认的“军师”,平日里脑子就活络,她觉得大家个子都不高,性格又单纯,就像是童话世界里的小矮人,不如“因人制宜”,把大家的劣势变优势,开家童话味道浓郁的主题餐厅。

她说:“谁都看过童话,可长大后,谁还能清楚记得小时候听妈妈讲的那些小故事?如果能带着大家回到过去,回到毫无杂质的童话世界,不是很吸引人吗?现在人吃饭图的就是新潮,哪里新潮往哪里赶。”

有人问:“客人来了我们的店吃什么呀?”“童话餐厅肯定是吃童话。”胡彩虹说完,大家都笑了。“我们可以把童话变成菜啊!”胡彩虹胸有成足地说。团长杨群辉也觉得这个方案可行,他决定带团员们回自己的老家郑州发展。

来到郑州,杨群辉从报纸上看到,郑州市经北一路和经开第五大街交叉口有门面出租,那地段最适合做餐厅。杨群辉当即就跟房东谈好了价格。等交完房租,买完基本用品设施后,他身上的钱所剩无几。团员们知道后,纷纷拿出自己的积蓄交到杨群辉手上,他们只有一个目的:一定要把餐厅开起来,这个家不能散。

餐厅占地400多平方米,不需要那么多服务员,大家在一起商议后决定,包括杨群辉在内的21个人留在餐厅工作,剩下的团员去附近的夜场演出。这样即使餐厅不赚钱,大家也能有口饭吃,不至于没有后路。

很快,餐厅开始装修。在装修风格上,胡彩虹他们处处打造童话感,实木的桌子只有1米高,白色的墙壁简单整洁,墙上到处都是童话故事彩绘;仅有的几个包厢名称也是根据童话来的,“青蛙王子的池塘”、“长辫子公主的城堡”等;服务员也都有自己独特的称呼,“大公主”、“二公主”、“凡尔王子”、“塞维骑士”等。大家为餐厅取名叫“快乐岛”,他们希望客人到了这里能感受到快乐。

可开餐厅最重要的还是菜肴的味道,故事光有童话感不行,得把童话做成实实在在的菜。根据杨群辉他们的想法,厨师做了几个童话菜,虽然看上去很梦幻,但却不是他们想要的。

杨群辉把小团员们都发动起来。大家来到厨房,挖空心思想着怎么把童话做成菜。经过几天几夜的摸索,几十道童话菜出炉了:红烧肉做成的“查理和巧克力工厂”,羊排做成的“稻草人”,沙拉牛排叫“夏洛的网”,还有“小飞侠彼得潘”、“小熊维尼历险记”、“蓝精灵”等等。这些菜不仅看上去漂亮,尝起来也很美味。

2013年7月1日,“快乐岛童话主题餐厅”正式营业。过往的路人看见小矮人们齐刷刷地站在门口迎宾,听说能在这里吃到“童话”,顿感新奇,纷纷进去尝试。开业那天,生意火爆,大家忙得筋疲力尽。

晚上12点,客人散尽后,杨群辉和团员们才有时间吃饭。生意如此好,是大家没想到的,他们兴奋地聊着今天来了多少人,客人的反应怎么样,一点也不觉得累。

个性定制“童话餐”,回到任何你想去的童话世界

就在餐厅生意越来越好的时候,“快乐岛”又传出喜讯,团员陈顺燕和男友孙浩领结婚证了。两人原本想着简简单单请大家吃个饭,杨群辉却不同意:“你们是咱们开店以来第一对新人,得给你俩办个难忘的婚礼。”婚礼地点就定在“快乐岛”,他要让所有的顾客都成为这场婚礼的见证人。

2013年7月16日晚5点,婚礼正式举行。杨群辉早就跟客人打过招呼,大家都很期待这场特别的婚礼。灯光渐渐暗了下来,轻柔的音乐声响起。在伙伴们的簇拥下,陈顺燕如白雪公主一般,坐在马车上,缓缓地向餐厅中央驶来。穿着白色西装的孙浩如王子般站在那里等待着她。突然,打扮怪异的坏王后拦在“白雪公主”面前,拿着“毒苹果”张牙舞爪。“王后”夸张的表情把大家都逗笑了,顾客们忘记了吃饭,目光都被吸引了。

“王后”举着苹果对“白雪公主”说:“公主,你爱王子吗?”陈顺燕羞涩地笑了,然后点点头。从小到大,她都免不了被人嘲笑,认识孙浩后,她才知道自己也可以被呵护被疼爱。他们是很穷,但一点也不影响他们追求幸福。“如果你爱王子,就吃下这一口毒苹果,那样我才允许你们在一起。”哪知,“王后”的话还没说完,就被7个小矮人架走了,苹果滚落在地上。顿时,现场笑声一片。

孙浩走到马车前,牵起了陈顺燕的手。当粉色的花瓣从天而降,陈顺燕觉得自己真的成了童话世界里的公主。

婚礼结束后,客人们意犹未尽,大家都觉得这种方式很新奇,还有人说自己的婚礼也要这样办,有孩子嚷着要带同学来这里聚会。

大家的热情让胡彩虹又有了一个大胆的想法,能否为客人量身定制“童话餐”呢?比如帮孩子过生日,帮年轻人求婚表白等。把现场布置成童话故事中的场景,饭菜也配合当日的童话主题,客人来吃的不仅是某道菜,还能留下一道珍贵的回忆。

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